Новогодний десерт за 25 минут: чудесный тертый пирог с вареньем

Новогодние праздники — замечательный повод испечь для семьи что-либо вкусное. Но из-за праздничных хлопот на приготовление десерта всегда остается очень мало времени. В такой ситуации вас может выручить вкуснейший тертый пирог из песочного теста. Для него потребуются самые простые подручные ингредиенты и совсем немного времени.

Тертый пирог

Необходимые ингредиенты

Тертый пирог ингредиенты

Процесс приготовления

1. Для начала муку необходимо смешать с разрыхлителем и полученную массу просеять через сито. В эту же емкость добавляется маргарин, измельченный на терке. Для удобства рекомендуется заранее положить его в морозилку. Полученное тесто требуется растереть в крошку.

2. Далее нужно взбить сахар и одно яйцо, затем добавить майонез и сок лимона, и все тщательно смешать.

Тертый пирог

3. Из яичной смеси и растертой крошки необходимо вымесить тесто, которое нужно разделить на две неровные порции. Меньшая из них заворачивается в полиэтиленовую пленку и отправляется в морозильную камеру на некоторое время.

Тертый пирог

4. Большая порция теста раскатывается в пласт и выкладывается в противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и обработанный сливочным маслом.

Тертый пирог

5. Возьмите любое варение на свой вкус и смажьте им тесто одним слоем. Затвердевшее тесто из морозильника раскрошите поверх варенья.

Тертый пирог

6. Пирог необходимо печь в духовке в течение 25 минут при температуре 200° до образования румяной корки.

Тертый пирог

7. Готовый пирог можно разрезать ромбиками или кусочками любой другой формы.

Тертый пирог

Майонез при желании можно заменить сметаной, однако учтите, что так тесто будет более рассыпчатым. Этот простейший рецепт вкусного пирога станет настоящей выручалкой для любого события. Не забудьте поделиться им с друзьями!

Приятного аппетита!

Тертый пирог

Источники: sovkusom.ru
cook-food.com