Выпечка для занятых женщин: сочный пирог из лаваша за 10 минут

Этот пирог — настоящая находка для вечно занятых женщин. На его приготовление уходит от силы 10 минут, а пока он в духовке, можно сделать другие домашние дела, поиграть с детьми или же просто отдохнуть.

Пирог из лаваша

Нежный вкус творога оттеняет кислинку ягод. Можете использовать как сырые, так и замороженные или консервированные ягоды — результат в любом случае будет отменным! За красивый разрез его называют «Кружева». Что же, и вправду похож!

 Необходимые ингредиенты

Пирог из лаваша ингредиенты

Процесс приготовления

1. Смешайте вилкой свежие яйца и сахар. Добавьте 5 г ванильного сахара и манку, тщательно перемешайте. Выложите творог и разомните, чтобы начинка была без комочков. Можно воспользоваться блендером.

 

Пирог из лаваша

2. Возьмите лист лаваша 40 х 50 или два поменьше, соединив их внахлест. Распределите творожную смесь в том числе и на края. Выложите в шахматном порядке ягоды, чтобы между ними было примерно 5 см. Если используете замороженные, то предварительно разморозьте их.

Пирог из лаваша

3. Сверните лаваш в рулет длиной в 50 см и сделайте из него улитку. Застелите форму диаметром 20 см пергаментом и выложите будущий пирог. Слегка придавите, чтобы он равномерно распределился в емкости.

Пирог из лаваша

4. Взбейте миксером оставшиеся яйца и сахар. Добавьте сметану, остатки ванильного сахара и снова взбейте до однородной массы. Вылейте все на пирог и распределите с помощью ложки.

Пирог из лаваша

5. Выпекайте при температуре 180° в течение 40–45 минут, затем оставьте еще на 5 минут в духовке. Достаньте изделие, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на кусочки.

Пирог из лаваша
Подавайте готовый пирог со сметаной, вареньем или сгущенкой. Наслаждайтесь вкусным десертом и делитесь его рецептом с друзьями!
Приятного аппетита!
 

Источник: sovkusom.ru